Se você ama gastronomia com história e sabor, prepare-se: Buddy Valastro está de volta ao canal Lifetime com a estreia de Legends of the Fork, nova série que mistura comida, cultura e emoção em uma verdadeira road trip pelos Estados Unidos. A estreia acontece na segunda-feira, 23 de junho, às 20h, e traz o famoso confeiteiro de Cake Boss em um formato diferente, visitando restaurantes icônicos e mergulhando nos segredos que transformaram esses lugares em lendas da culinária americana.
A proposta da série vai além de provar pratos: Buddy investiga os sabores, conversa com famílias que comandam restaurantes há gerações e tenta descobrir o tal “tempero secreto” que faz cada lugar resistir ao tempo. Ao longo de 20 episódios, ele passa por cidades como Nova York, Los Angeles, Nashville e Filadélfia, revelando como a comida pode contar histórias sociais e culturais de diferentes regiões dos Estados Unidos.
Estreia com clássicos: pastrami, mole mexicano e muita tradição
O episódio de estreia, Mais de 100 anos, leva Buddy até o McGillin’s Olde Ale House, na Filadélfia, um dos pubs mais antigos do país. Em seguida, ele segue para Nova York e visita o lendário Katz’s Deli, onde descobre por que o sanduíche de pastrami é um clássico há mais de um século. Às 20h25, o segundo episódio da noite, Legados geracionais, mostra Buddy no restaurante italiano Patsy’s, preparando lulas e carne de porco recheadas, e depois no Guelaguetza, em Los Angeles, onde enfrenta o desafio de preparar um mole tradicional ao lado da chef Bricia López.
Semana de estreia serve pizza de verdade, sopa com matzá e muito mais
Os episódios que vão ao ar ao longo da semana trazem mais histórias marcantes e sabores únicos:
- Terça, 24/6 – Espaços pequenos
No Brooklyn, Buddy visita a DiFara Pizza, famosa por sua pizza artesanal. Depois, em Glendale (Califórnia), ele aprende receitas armênias tradicionais no Mini Kabob, um pequeno restaurante familiar. - Quarta, 25/6 – Comida e entretenimento
Na Filadélfia, o Victor Café impressiona com nhoques e sua ligação com os filmes Rocky e Creed. Já em Los Angeles, Buddy conhece o El Coyote, restaurante icônico de Hollywood com enchiladas e margaritas que fizeram história. - Quinta, 26/6 – Clássicos reconfortantes
Em Nova York, Buddy aprende a fazer pierogis à moda antiga no Veselka. Depois, no Canter’s Deli, em LA, mergulha na famosa sopa Mish Mosh, com matzá e almôndegas. - Sexta, 27/6 – Começos humildes
O Mamoun’s Falafel, em Nova York, mantém o mesmo sanduíche há 50 anos. Já o Silver Sands Cafe, em Nashville, é comandado por três gerações de mulheres que dão um show de comida caseira sulista.
Com classificação indicativa de 10 anos, Legends of the Fork é um prato cheio para fãs de gastronomia que valorizam tradição, sabor e boas histórias. E, claro, é mais uma prova de que Buddy Valastro continua sendo uma das figuras mais carismáticas da TV quando o assunto é comida.
