Erick Jacquin está de volta à televisão para mais uma rodada de confrontos, diagnósticos duros e tentativas de recomeço. A quinta temporada de Pesadelo na Cozinha estreia em fevereiro e coloca o chef francês diante de 12 restaurantes que lutam para sobreviver em meio a má gestão, conflitos internos e cozinhas longe do ideal.
A nova temporada marca uma expansão geográfica do programa, que agora percorre diferentes regiões do país. Além da cidade de São Paulo e do ABC Paulista, Jacquin visita estabelecimentos em Porto Seguro na Bahia, Belo Horizonte em Minas Gerais e Foz do Iguaçu no Paraná, trazendo realidades distintas, mas problemas que se repetem.
Crises que vão além do cardápio
Ao longo dos episódios, Erick Jacquin volta a exercer seu papel mais conhecido: identificar falhas graves na operação, apontar erros sem rodeios e tentar provocar mudanças profundas em pouco tempo. Os desafios passam por cardápios desatualizados, falta de higiene, equipes desmotivadas e donos que muitas vezes não têm preparo nem paixão pelo negócio.
A dinâmica segue conhecida do público. Jacquin avalia pratos, observa o atendimento, conversa com funcionários e proprietários e expõe conflitos que, em muitos casos, extrapolam a cozinha. Disputas familiares, problemas de liderança e resistência a mudanças acabam sendo tão determinantes quanto a comida mal executada.
Reforma relâmpago e pressão máxima
Com apenas uma semana em cada restaurante, a produção precisa agir rápido. Reformas estruturais e mudanças visuais são feitas em cerca de 48 horas, enquanto Jacquin tenta reorganizar processos e mentalidades. Segundo a equipe, nem sempre é possível realizar todas as transformações desejadas, o que torna cada decisão ainda mais crítica.
Mais do que salvar restaurantes, a temporada reforça o retrato de um setor marcado por pressão constante, margens apertadas e relações desgastadas. O programa mostra que, muitas vezes, o maior obstáculo não está no fogão, mas nas pessoas por trás do negócio.
Onde assistir
A nova temporada de Pesadelo na Cozinha é uma coprodução da Band com a Warner Bros. Discovery. Os episódios estreiam primeiro no streaming, chegando à HBO Max e ao Discovery Home & Health a partir de 20 de fevereiro. Na TV aberta, a exibição começa no dia 24, na Band, com transmissão simultânea pelo site e aplicativo da emissora.
