O universo dos animês de culinária acaba de ganhar um novo título de peso. A Cozinha Fermat (Ferumā no Ryōri), obra de Yūgo Kobayashi, autora também de Ao Ashi, estreou na última quarta-feira, 03 de setembro de 2025, no Prime Video, trazendo uma mistura inusitada de gastronomia e matemática.
Do mangá às telas
Publicado desde 2018 na Monthly Shōnen Magazine da Kodansha, A Cozinha Fermat rapidamente chamou atenção pelo jeito único de unir a lógica da matemática com a arte de cozinhar. O sucesso rendeu duas adaptações: primeiro um dorama exibido pela TBS entre outubro e dezembro de 2023, que também chegou à Netflix no Brasil, e agora a versão em animê produzida pelo estúdio Domerica, sob a direção de Kazuya Ichikawa.
Na TV japonesa, o animê começou a ser exibido em julho de 2025 pelo bloco IMAnimation da TV Asahi, e agora chega oficialmente ao catálogo mundial pela Prime Video.
Sinopse
A trama acompanha Gaku Kitada, um jovem gênio da matemática que, após desistir de sua carreira acadêmica, acaba sendo recrutado pelo renomado chef Kai Asakura para trabalhar em seu restaurante. Gaku passa a aplicar seu raciocínio lógico e fórmulas em pratos de gastronomia molecular, explorando um mundo totalmente novo.
Entre rivalidades, amizade e descobertas, a série explora a paixão pela comida como uma equação complexa — e cheia de sabor.
Personagens principais
Gaku Kitada – um prodígio da matemática que encontra na cozinha uma nova forma de se expressar.
Kai Asakura – o carismático chef que descobre o talento de Gaku.
Ranna Akamatsu – a única mulher no time de chefs do Restaurante K, direta e habilidosa.
Magoroku Inui – chef que se torna amigo próximo de Gaku.
Katsuya Hotei – subchefe e braço direito de Kai.
Além deles, colegas de infância, rivais e figuras lendárias da gastronomia completam o elenco, dando camadas ao enredo.
Música e produção
A abertura do animê é “Maillard”, interpretada por Oshikikeigo, enquanto o encerramento “Change Over” fica por conta do grupo DXTeen. A trilha sonora é assinada por Satoshi Igarashi, ajudando a dar ritmo às batalhas culinárias que se desenrolam no Restaurante K.
De Ao Ashi para a cozinha
Para quem conhece Yūgo Kobayashi apenas pelo sucesso de Ao Ashi, publicado no Brasil pela Editora JBC e com animê disponível na Crunchyroll, a transição pode parecer ousada. Se em Ao Ashi o autor explorava o futebol e o crescimento pessoal dentro de uma equipe, em A Cozinha Fermat ele leva esse mesmo olhar para o universo da culinária. O espírito competitivo, os dilemas pessoais e a busca por superação estão presentes nas duas obras.
Recepção
O mangá de A Cozinha Fermat já ultrapassou meio milhão de cópias em circulação e foi indicado ao 49º Prêmio Kodansha Manga em 2025 na categoria shōnen.
A estreia no Prime Video tem distribuição da Sato Company é uma oportunidade de assistir um novo trabalho da autora de Ao Ashi.
