O chef Erick Jacquin encara mais um desafio no próximo episódio de Pesadelo na Cozinha. Desta vez, o programa da Band sai do eixo das grandes capitais e desembarca em Porto Seguro, no litoral da Bahia, para tentar salvar um restaurante à beira-mar que enfrenta dificuldades financeiras.
O episódio vai ao ar na terça-feira (10), às 22h30, na Band.
Restaurante com boa localização, mas sem clientes
Na visita, Jacquin conhece a Cabana Jubarte, restaurante administrado pelos sócios José e David. Apesar de estar em um ponto privilegiado, de frente para a praia, o negócio vem perdendo público e acumulando dívidas.
Segundo os proprietários, a situação piorou após a chegada de dois grandes estabelecimentos próximos, que oferecem estrutura mais completa e atraem a maior parte dos turistas da região.
Sem uma identidade clara no cardápio e com dificuldades para competir com os vizinhos, o restaurante entrou em uma fase de queda no movimento.
Desafio: reinventar o negócio
Durante o episódio, Jacquin analisa o funcionamento do restaurante, conversa com a equipe e avalia o cardápio. A missão do chef é ajudar os donos a encontrar um novo caminho para o negócio, reorganizando o serviço e tentando reconquistar clientes.
A ideia é transformar a Cabana Jubarte em um restaurante capaz de competir com a forte concorrência do entorno.
Onde assistir
Pesadelo na Cozinha é a versão brasileira do formato britânico Kitchen Nightmares. O programa é exibido:
• Terças-feiras, às 22h30, na Band
• Simulcast no Band.com.br e no aplicativo Bandplay
• Sextas-feiras, às 20h40, no canal Discovery Home & Health
• Também disponível no streaming HBO Max
A atração é uma coprodução da Band com a Warner Bros. Discovery.
