O sexto episódio do MasterChef Profissionais colocará os participantes diante de um desafio em que cada ingrediente terá um preço: parte do tempo disponível para cozinhar. A edição, que será exibida pela Band na terça-feira, 10 de novembro de 2026, às 22h30, terá a participação de Chris Flores no tradicional Leilão MasterChef e o retorno do chef Rafael Gomes, vencedor da terceira temporada do programa.
A disputa começará com combinações de ingredientes brasileiros, mas os competidores também precisarão incorporar técnicas e referências de cozinhas internacionais. Na etapa eliminatória, o desafio será criar duas entradas com ingredientes de diferentes faixas de preço e harmonizá-las com vinhos.
Leilão transforma tempo de cozinha em moeda de troca
Na primeira prova, os participantes receberão inicialmente 60 minutos para preparar seus pratos. Para conquistar os ingredientes desejados, porém, precisarão oferecer lances que reduzem esse tempo.
Sob o comando de Chris Flores, o leilão apresentará duplas de produtos como tambaqui e jambu, papada de porco e camarão-seco, tainha e cogumelo yanomami, sobrecoxa de pato e pequi, além de coração de frango e mel de jataí.
A escolha exige mais do que conhecer os ingredientes. Os profissionais precisarão avaliar quanto tempo podem sacrificar sem comprometer o preparo, considerando técnicas de cocção, montagem e finalização.
Depois do leilão, uma segunda condição complicará o desafio: cada participante sorteará um país cuja gastronomia deverá servir de referência para o prato.
Entre as possibilidades estão Japão, México, Grécia, Espanha, França, Itália, Alemanha, Marrocos, Índia, Peru, Tailândia, Líbano e China.
O objetivo será combinar os produtos brasileiros com características culinárias do país sorteado, sem perder a coerência da receita.
Quem apresentar os melhores resultados garantirá uma vaga no mezanino, escapando da prova eliminatória.
Rafael Gomes retorna ao MasterChef Profissionais como jurado convidado
Na segunda etapa, os competidores que não conseguirem se salvar enfrentarão uma prova avaliada por Helena Rizzo, Henrique Fogaça e Rafael Gomes.
Vencedor da terceira temporada do MasterChef Profissionais, em 2018, Rafael retorna ao programa em uma posição diferente: desta vez, será responsável por avaliar o trabalho dos participantes.
O desafio exigirá a elaboração de duas entradas distintas, utilizando uma seleção que combina ingredientes associados à alta gastronomia e produtos comuns na cozinha cotidiana.
Entre as opções mais sofisticadas estarão atum bluefin, haddock, trufa, queijo Serra da Estrela e wagyu. Já a outra parte da seleção incluirá chuchu, moela, batata-doce, pepino e brócolis.
Além de preparar os pratos, os concorrentes precisarão pensar na harmonização com dois vinhos, um branco e um tinto.
A prova avaliará a capacidade dos chefs de trabalhar com ingredientes de características diferentes e construir combinações equilibradas. Ao final, o participante com o pior desempenho será eliminado da competição.
Quando e onde assistir ao MasterChef Profissionais?
O sexto episódio do MasterChef Profissionais será exibido terça-feira, 10 de novembro, às 22h30, na Band, com transmissão simultânea pelo site da emissora e pelo aplicativo Bandplay.
O programa também integra a programação da HBO Max e do Discovery Home & Health, com disponibilização às sextas-feiras, às 20h30.
A temporada é produzida pela Endemol Shine Brasil para a Band e o Discovery Home & Health, a partir do formato internacional criado por Franc Roddam.
