Nos dias 22 e 23 de novembro, a Praça Coronel Fernando Prestes, no Bom Retiro, recebe a 3ª edição do Festival do Dia do Kimchi. Gratuito e aberto ao público, o evento acontece das 10h às 18h e traz uma programação que mistura gastronomia, música, dança e tradição coreana. A data foi oficializada pelo Projeto de Lei nº 443/22, de autoria do vereador Aurélio Nomura, estabelecendo 22 de novembro como o Dia do Kimchi na cidade de São Paulo.
Aprender, experimentar e saborear
Os visitantes poderão participar de oficinas para aprender a preparar o kimchi, prato fermentado tradicional da Coreia, e entender sua história de mais de dois mil anos. Originalmente criado para conservar vegetais durante os rigorosos invernos coreanos, o kimchi evoluiu ao longo dos séculos, incorporando ingredientes como pimenta vermelha, alho, gengibre e pastas fermentadas de frutos do mar. Hoje, o prato é reconhecido por seu sabor intenso e benefícios nutricionais, ricos em probióticos.
Além das oficinas, o festival contará com uma feira gastronômica oferecendo comidas e bebidas típicas, permitindo aos visitantes experimentar a culinária coreana em suas diversas formas.
Arte, moda e entretenimento
A programação também inclui apresentações de música e dança tradicional coreana, shows de grupos covers de K-Pop, desfiles de Hanbok, o traje tradicional, e exposições culturais. A Associação de Caligrafia Hangul estará presente, oferecendo aos visitantes a oportunidade de ter seus nomes escritos em coreano. Para os fãs de dramas coreanos, o festival reserva uma exposição dedicada ao universo dos K-Dramas, aproximando o público da cultura pop sul-coreana.
O evento reforça a presença da cultura coreana na capital paulista, oferecendo experiências para todos os sentidos e consolidando o kimchi não apenas como prato, mas como símbolo de tradição, arte e convivência comunitária.
Serviço
3º Festival do Dia do Kimchi
Data: 22 e 23 de novembro
Horário: 10h às 18h
Local: Praça Coronel Fernando Prestes s/n – Praça Tiradentes – Bom Retiro, SP
Entrada: Gratuita
